Formation avancée axée sur le thé qui vous permettra d’en découvrir tous ses aspects : la fabrication, la dégustation et le service.
Durée : 30 heures
Horaire : 10 mercredis de 18h15 à 21h15 (hors congés scolaires)
Prix : 540 € ou 30 Chèques-Formation
Dates, programme et inscription en ligne : Contact
Formation de base axée sur le thé qui vous permettra d’en découvrir tous ses aspects : la fabrication, la dégustation et le service.
Durée : 30 heures
Horaire : 10 mercredis de 18h15 à 21h15 (hors congés scolaires)
Prix : 540 € ou 30 Chèques-Formation
Dates, programme et inscription en ligne : Contact
De la chaumière la plus proche une petite fille sortit en criant : « le feu est allumé, je vais vous apporter du thé. Bon ? Pas bon ? » D’une seule voix, nous répondîmes: « Très bon ! ».
Elle apporta le thé. C’était un oolong digne des Immortels, mais servi dans des bols en terre cuite grossièrement vernissés comme s’il s’agissait d’un thé de rien.J. BLOFELD, L’Art chinois du thé,
Traduction J. HERBERT, Paris, 1986, p. 64
Parce que son histoire, qui débute dans les collines brumeuses de Chine méridionale, est une épopée véritable, témoignant de l’extraordinaire savoir-faire des hommes et d’une conquête progressive de l’Asie d’abord, du reste du monde, ensuite…
Parce que ses ustensiles – à commencer par le bol – comptent parmi les plus belles oeuvres des potiers…
Parce que le thé symbolise la rencontre, le partage, la vie choisie au mépris du temps qui court…
Parce que sa découverte est un moyen vrai de pénétrer un peu plus avant dans l’histoire, la pensée, la vie quotidienne de l’Asie, celle qui nous fascine, nous étonne, celle qui vit à nos portes, celle qui, parfois, vit en nous.
Grâce à des visites de ses riches collections permanentes, des ateliers, des cérémonies, le Musée royal de Mariemont vous invite à cette découverte – individuelle ou familiale – entre la Chine et le Japon.
Dans le cadre du Nouvel An chinois, l’Institut Confucius et TeaTime4You vous proposent un voyage tout en images et en arômes au pays du Camellia Sinensis.
« Il y a autant de thés que d’étoiles dans le ciel. » Proverbe chinois
Mais d’où vient le thé ? Au-delà de ses origines mythologiques chinoises, c’est dans l’Empire du Milieu que la culture de cet arbre millénaire s’est développée depuis plusieurs siècles.
Toutes les familles de couleur y sont représentées : blanc, jaune, vert, bleu-vert, rouge, noir.
Dans la forêt ou au sein d’une plantation, les feuilles de théiers sont cueillies et ensuite manufacturées. De la méthode la plus simple à la plus complexe, les grandes périodes historiques ont marqué de leur empreinte culture, manufacture et consommation.
Les traditions contemporaines gardent encore les traces des modes de consommation successifs et des objets qui y sont liés.
A travers les arts et les civilisations liés à l’histoire du thé, voici une invitation à en découvrir un peu plus sur cette plante et son univers.
La conférence sera accompagnée d’une dégustation de thés chinois.
